高品质低温冷冻机工作原理同家用空调相似，只是空调是把空气的温度降低，冷水机是把水的温度降低。因此，要根据水的立方数，选择有足够流量的水泵，把冷水机钛泡里凝结的冰霜冲出来，从而使水的温度不用人工加冰而降低。当温度达到设定温度时，电子温控自动控制冷水机停止工作。当温度上升时，又开始工作，周而复始，达到自动恒温效果。
高品质低温冷冻机的设计特点：
·高可靠性：采用半封闭压缩机为主机，不但提高了压缩机自身运行的效率，同时也避免了开启压缩机的泄漏问题，降低了制冷剂添加及轴封更换等售后服务费用，提升了产品长年连续运行的可靠性和操作的方便性。
·全自动化控制：采用西门子工业PLC控制器，液晶触摸屏进行全自动操作，具有自动/手动控制、参数设定与校准、数据记录、故障报警与记录、累计运行时间记录等功能，可*自动化控制，无须专人管理。
·、：大冷量机组采用半封闭螺杆压缩机带经济器运行，提高了运行效率，同时低温蒸发器、冷凝器可选用品牌316L不锈钢板式换热器，采用电子膨胀阀进行制冷剂的微量调节，确保了机组部分载荷及满负荷均能运行。
·方便的能量调节：在压缩机自身带能量调节基础上，配备的热气旁通能调，可实现机组的无能量调节。
·方便的安装调试：大部分机组在工厂组装成一个整体，并经工厂充制冷剂，经不少于8h的负荷实验，确保用户现场一次性开机成功。
